OPOR NANGKA MUDA

Bahan :

1. Nangka muda 1 kg
2. Kelapa ½ butir

Bumbu :

1. Bawang merah 4 buah
2. Ketumbar ½ sendok the
3. Bawang putih 2 siung
4. Gula merah 1 sendok makan
5. Kemiri 4 biji
6. Garam 1 sendok makan
7. Lada ½ sendok teh

 Cara memasak :

1.  Nangka muda direbus sampai lunak
2. Bumbu dihaluskan, dimasukkan kedalam rebusan nangka
3. Kelapa diparut, diambil santannya
4. Dimasukkan kedalam sayuran tadi, dimasak sampai airnya berkurang.

rempah tahu

Bahan :

300 gram tahu putih haluskan
100 gram kelapa setengah tua, kupas parut kasar
1 butir telur
50 gram ayam giling --> aku skip
minyak untuk menggoreng


Bumbu Halus :
1 1/2 sdt ketumbar sangrai ---> aku tidak disangrai
1/4 sdt jintan ---> aku skip
8 cm kencur
5 butir bawang merah
2 butir bawang putih ---> tambahan aku
1 1/4 sdt garam
1/2 sdt gula
3 buah cabe rawit ---> tambahan aku


Cara Membuat :
1. Aduk bumbu halus, tahu dan kelapa
2. Tambahkan telur dan ayam giling
3. Bentuk oval lalu goreng sampai kecokelatan.

selamat datang di blog hany

assalamualaikum,,,. halo teman-temana! terima kasih sudah berkunjung di blong aku.
mari bertukar informasi bersamaku, khususnya masalah masak niech! lagi pula hany juga punya resep yang patut kamu coba. mudah kok! apalagi buat kamu yang baru belajar memasak.